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IL NOSTRO MENÙ

CIBUS HOSTARIA ROMANA

Il nostro menù è un viaggio culinario tra i sapori più autentici della tradizione romana. La nostra cucina è rigorosamente espressa, poniamo particolare attenzione nel valorizzare le specialità del territorio, infatti ogni piatto è preparato solo con ingredienti locali, freschi e selezionati.

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I Vostri Preferiti

TRADIZIONE ROMANA

Un viaggio tra i sapori autentici della cucina romana

contorno di verdure grigliate con melanzane e cicoria romana
  • Contorno della tradizione

Verdure grigliate, cicoria ripassata, patate al forno e chi più ne ha più ne metta: da Cibus Hostaria Romana troverai l’accompagnamento perfetto ad ogni piatto

vitello tonnato
  • Vitello Tonnato

Tenere fettine di vitello arrosto servite con una cremosa salsa al tonno: un grande classico della tradizione italiana che conquista al primo assaggio.

tiramisù classico con savoiardi e caffè
  • Tiramisù

Strati morbidi di savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone vellutata e una spolverata di cacao amaro: il tiramisù è il dessert che mette tutti d’accordo

coda alla vaccinara di cibus hostaria
  • Coda alla Vaccinara

Un grande classico della cucina romana: coda di manzo stufata e tenerissima, un piatto avvolgente e al tempo stesso pieno di carattere.

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Piazza Calamatta, 15,00053

Civitavecchia RM, Italia

+39 0766 732520

Aperto tutti i giorni

12.00 – 23.00

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